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청양고추 넣고 매콤한 곤약조림 저칼로리 곤약 요리법 매년 말뿐인 다이어트 올해도 역시 도전하고 있습니다 그래도 이번에는 시작한지 3주만에 4kg 감량한 탓인지..좀더 의욕적으로 칼로리가 낮은걸 찾아서 먹고 있습니다. 헬스도 하고 있지만... 아무래도 운동보다는 식이요법이 더 절실하니까.. 조금이라도 저칼로리에 의지하게 돼... ㅋ 곤약 요리법에 대한 정보가 많군요. 그중에 내가 선택한것은 곤약조림!!이거는 좀 싱겁게 간을 해서 밥 대신 먹어도 좋지 않을까 싶습니다곤약만 있으면 집에 있는 재료로 만들 수 있어도 도전을 해봤는데... 생각보다... 훨씬... 맛있어요!! 곤약 600g, 물 3컵, 설탕 1잔, 진간장 10잔, 참치액 2잔, 국 5잔, 올리고당 2잔 심플하죠? 곤약 삶을 때 식초 3스푼, 소금 12스푼 가운데 칼집은 곤약 길이의 절반 정도에 넣..
다이어트부터 항암 효과까지! 콜라비 효과 콜라비 효능 다이어트부터 항암 효과까지! 독특한 외모 때문에 처음에는 무슨 야채인지, 무슨 맛인지 쉽게 모르겠지만 건강에 좋은 웰빙 식품으로 인기를 끌면서 이를 즐겨 먹는 사람들이 늘고 있습니다. 콜라비는 양배추에서 분화된 삼겹살 김이며 북유럽이 원산지입니다. 16세기 이후 유럽에서 널리 알려지면서 유럽인의 식탁 위에 자주 등장합니다. 주먹만한 순무처럼 커지는 줄기는 샐러드, 피클 등에 이용되고 잎은 잎채소로 자주 먹습니다. 대표적인 종류는 양배추와 마찬가지로 녹과자 색이 있습니다. 색상에 따라 맛이 조금 다르지만, 녹색 콜라비는 단맛, 보라색 콜라비는 약간 매운 맛입니다. 콜라비는 각종 비타민, 칼슘, 철, 칼륨, 아미노산 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.그래도 열량은 100그램당 27칼로리로 매..
소불고기 황금 레시피 양념 찐맛 인정 [공지사항] 바싹 불고기 레시피 이게 정말 긴요한 게... 쇠고기 양념은 따로 하는 게 아닌데 고기를 넉넉하게 준비해 간단하게 양념해서 소분해서 지퍼백에 넣어서 냉동실에 보관하면 아이들이 반찬을 들고 없을 때 아주 편리해요. 이걸 만들어서 맛을 보면 떡갈비도 함박스테이크도 다 소용없었어... 그런 것 같아요 둘 다 손이 많이 가잖아요반면 불고기는 양념으로만 버무려 벗겨서 구우면 되니까! 되게 편리한 거예요.~ 저번에는 반근만 구우면 양이 너무 아쉬웠어요 수프식 버전의 반근과 바싹 식어서 버전의 고기량 차이는 엄청납니다.겨자 불고기를 훨씬 많이 먹을 수 있어요.그래서 오늘은 1근 분량으로 만들었는데... 와.. 우리 첫번째 음식이... 나를 제외한 나머지 3명이서 거의 다 먹었다는 사실... 이걸 냉동실에 보관해 먹을 거면 고기를 많이 ..
국물 닭도리탕 황금 레시피 양념 닭도리탕 레시피 만드는 법 신랑이 제일 좋아하는 음식 중에 하나가 어렸을 때 신랑 생일에 꼭 있었던 음식이 닭볶음탕과 인절미였다고 들은 적이 있는데요. 생일 미역국은 없어도 되는데 #닭도리탕 없이는 안 된다는 얘기를 가끔 엄마 생전에 들었거든요. 신랑의 생일을 생각하면 시어머니가 힘드셨을 거예요.신랑 생일이 추석 전날인데 지금은 추석 연휴에 여행도 갔는데, 저희 어릴 때는 일도 많았을 텐데 매년 꼭 챙겨주셨다고 들었어요.~ 정말 좋아하는데 젊은 시절에는 치아가 튼튼해서 일명 폐계라는 딱딱한 닭을 먹었어요.아~ 처음으로 폐계로 만드는 건데 아무리 끓여도 끓이지 않고 뻣뻣하게 서 있는 느낌이라 굉장히 당황했던 기억이 납니다. 개인적으로는 아직 어머니표에는 따라갈 수 없어요.근데 그래도 백종원 레시피와 김수미 레시피 중에서 시어머니의 ..
간장찜닭, 장 기름닭볶음탕 맛있게~ 백종원찜닭의 레시피 실패 없는 백종원 찜닭 주말부터 계속 흐린 날씨가 주메뉴 하나로 든든한 식사를 준비했습니다." 간장찜닭 레시피를 생각해서 실패하기 어렵다는 백종원씨의 간장닭볶음탕을 만들었는데, 단소금 양념과 닭고기와 야채의 궁합이 언제 먹어도 맛있을 것 같습니다. 매운 맛이 나는 붉은 양념의 닭 요리도 맛있지만 마른 고추로 매운 맛을 더한 간장 찜닭도 정말 맛있다고 생각합니다.^^ 닭 손질해서 할게요. 백종원 찜닭 레시피를 보면 닭은 12호 1.2kg로 계량되어 있는데 저는 당면 양은 조금 늘렸고 닭은 1kg으로 만들었습니다. 간장 닭볶음탕에 들어가는 야채를 먹기 좋게 자릅니다. 감자는 반으로 잘랐고 고구마는 긴 모양을 하고 있어서 둥글고 굵게 썰어주었어요. 단짠단짠의 매력이 있기 때문에 고구마가 들어가지 않으면 먹을 ..

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