본문 바로가기

전체 글

(69)
효능까지 꼼꼼하게 봐주시고 이. ~생강차 만들기 진짜 비 온 뒤 기온이 뚝 떨어진다고 했더니 만 평소처럼 반팔 위에 얇은 상의만 입고 외출했다가 추워 죽을 것 같았어요.ㅜㅜ그래도 그렇게 덮지도 춥지도 않은 이 계절이 은삭맘은 너무 좋으시네요.어제는 이렇게 좋은 계절이 지나가는 것이 너무 아쉬워서 오랜만에 커피라도 한잔 하려고 친한 동생과 카페에 나가곤 했습니다.커피값도 시골치고는 꽤 비싸고 좋아하는 빵값도 사악한 곳이지만 View만큼은 최고라서 선택했지만 3층 카페에 손님은 단 2명..ㅠㅠ사실 시기가 시기라서 이렇게 사람이 없는 매장을 찾은 것은 손님으로서는 좋지만, 주인이나 직원(사장님 눈치를 보느라)분들로서는 그리 좋은 일이 아니라고 생각합니다.거기에 최근 폐업하는 곳도 많고, 실업자도 많이 발생하고 있습니다.아무튼 하루빨리 이 웬수 같은 상황이 ..
제철 요리 톳 요리법 사기 무침 삼월 #톳무침 #톳요리법 #3월의 제철 음식이므로, 지금부터 인기인 톳.어렸을 때는 못 먹어서 제주도 여행 때 처음 접했거든요. 프로그램에서 자주 나오는 #톳 요리를 보고 있으면, 톡톡 터지는 식감이 꽤 좋았던 것을 기억하고 있기 때문에, 제철이 되면 만들려고 하고 있다. 빨리 준비했네요. 생톳은 3월부터 5월까지가 제철이기 때문에 이 시기가 아니면 건조해져 버린 것들 뿐이거든요. 근데 확실히 식감도 좋고 맛이 좋다고 해서 기다리고 있었거든요.^^ 새콤달콤하고 담백하게 먹기 좋은 녹미채! 3월 제철 음식답게 봄과 잘 어울리는 반찬입니다. 그럼, 지금부터 비린내가 없는 톳 조리법을 확인해 주세요.^^ 제 레시피는 계량컵 200ml를 1C로, 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있습니다.^^ 소요..
냄새 없는 세계 최고의 캠지 사탕 레시피 감자탕 만드는 법 우리 집이 맛집~ 이건 전문점 못지않게 맛있는 감자탕 레시피죠. 직접 만드신 분은 쭈쭈 레시피를 엄지손가락을 세워주셨어요. 감자 감자 아닌 거 아시죠? 돼지 갈비뼈 부분의 척추 부분을 감자라고 합니다. 돼지 등뼈를 감자라고 부른다고 생각하시면 될 것 같아요. 여기에 제철 감자도 추가해서 배추 듬뿍 넣어서 즐기세요그거라면 답례 음식으로도 딱 좋아요. 냄새 없는 감자탕 만드는 법 생각보다 어렵지 않네요. 손이 많이 가는 일은 번거롭습니다. ㅎㅎ 이 부분만 생각하면 온 가족이 푸짐하게 집에서 즐기기 딱! 그럼 맛있는 감자탕 만드는 법 시작해 주세요 준비하세요~ 돼지 등뼈 1kg, 대파 1대, 양파 12개, 통후추 약간, 미림 13컵, 된장 1스푼, 물 2L 배추 - 단배추반쪽대파2대, 고춧가루2개, 붉은고추1개, 깻잎7장감자2..
정말 간단한 잡채 만드는 법, 생일상차림 메뉴로 딱! 잡채 황금 레시피 양념이 제대로 맛있는 맛있는 잡채 만드는 법을 알려드릴게요 생일상차림 메뉴 또는 손님초대음식을 방문하시는 분들은 참고해주세요. 츄츄는 일부러 만들어서 덮밥으로 즐기곤 합니다. 밥에 비벼 먹으면 최고의 맛이에요. 냉동실에서 놀던 돼지고기를 살짝 꺼내서 듬뿍 넣었어요. 사실 츄츄가 늘 알려주는 잡채 황금 레시피 재료의 60% 이상이 당면 대신 일반 야채입니다. 그래서 면이 어디냐고 할 정도로 재료가 풍부한 편이에요. 너무 맛있죠~ 잡채 만드는 법도 물론 갈비찜, 무쌈, 샐러드, 샌드위치 등 생일 상차림 메뉴는 정말 많잖아요. 그중에서도 기본(?)이라고 할 수 있습니다. 준비하세요~ 당면 100g 물 1컵, 진간장 14컵, 설탕 2잔, 식용유 2잔, 맛술 3잔 양파 12개, 느타리버섯 80g, 표고버섯 2개, 당근 13개, 소금 ..
닭 가슴살 요리를 저렴하게 즐기다 미트리 추천 인코딩을 넣어서 식단 관리의 중요성을 깨달은 지난 1년, 느슨해지면 안 되니까 정신 바짝 차리면서 가벼운 산책도 병행한 결과 8~10킬로 감량!!?? 오늘은 #미트리 추천 인코딩 닭 가슴살 종류별로 만나 #닭 가슴살 요리를 맛있게 즐겼다 식사대용 샐러드 만들기 발사믹 식초 1 : 올리브유 1 : 검은깨 2 http://metree.co.kr/index 미토리 공식 쇼핑몰 - 닭가슴살, 소시지, 스테이크, 스팀, 훈제, 어묵, 볶음밥, 만두, 도시락, 헬스, metree.co.kr 본 포스팅은 미토리로부터 경제적 대가(제품과 소정의 원고료)를 제공받아 만들었습니다.
제철 음식 팔꿈치 나무 요리법 톳 무침 3월 #톳무침 #톳요리법 #3월의 제철 음식이므로, 지금부터 인기인 톳.어렸을 때는 못 먹어서 제주도 여행 때 처음 접했거든요. 프로그램에서 자주 나오는 #톳 요리를 보고 있으면, 톡톡 터지는 식감이 꽤 좋았던 것을 기억하고 있기 때문에, 제철이 되면 만들려고 하고 있다. 빨리 준비했네요. 생톳은 3월부터 5월까지가 제철이기 때문에 이 시기가 아니면 건조해져 버린 것들 뿐이거든요. 근데 확실히 식감도 좋고 맛이 좋다고 해서 기다리고 있었거든요.^^ 새콤달콤하고 담백하게 먹기 좋은 녹미채! 3월 제철 음식답게 봄과 잘 어울리는 반찬입니다. 그럼, 지금부터 비린내가 없는 톳 조리법을 확인해 주세요.^^ 제 레시피는 계량컵 200ml를 1C로, 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있습니다.^^ 소요..
황금 레시피 이월 축하 요리 백종원 잡채 만드는 법 백 선생님의 레시피이기 때문에 최대한 제 레시피를 많이 더하지 않고 알려드릴게요 만들어볼까요? 보통 저는 스푼을 기준으로 알려드리지만 백 선생님의 레시피는 계량스푼입니다.숟가락으로 변형이 될경우 조금씩 양을 늘려야하는점 참고 부탁드립니다 양념 재료 계량스푼 기준 레시피 농간장 4큰술=30g 황설탕 2큰술=22g 식용유 4큰술(25g) 참기름 4큰술(25g) 다진마늘 1큰술(15g) 꽃소금 13큰술(2g) 이슬콩기름 1큰술(6g) 당면 250g 시금치 150g 돼지고기 110g 목이버섯이나 버섯 약간 양파 1개 대파 20cm 당근 14개 원래 백 선생님은 소금, 후추를 조금 넣고 프라이팬에 볶고 있더라고요 고기를 볶다가 반정도 익으면 야채를 다 넣고 같이 원팬에 볶아도 된다고 하셨는데 저는 따로 먼저 볶았..
양념식당 맛 그대로 육회 만드는 법, 육회 만드는 방법은 간단하지만 난이도를 '중'으로 한 이유는 같은 레시피도 부재료에 따라 맛이 완전히 달라집니다.육회를 만드는 방법, 육회를 양념 할 때의 주의점까지 써 둡니다.^_^ 필요한재료 소고기 덮밥 330g (최대한 얇게 썰어서 정말 신선한 것으로!) 설탕 4큰술 참기름 3큰술 맛 소금 0.8큰술 미원 13큰술 마늘 칼로 다진 것 1큰술 반파 반주 12개 ★ 육회를 만들 때 가장 중요한 3가지 ★ 1. 신선한 육회고기 : 나빠보이면 아예 사오지 마세요. 돈을 버린다. 육회를 집에서 자주 끓여드신다면, 읍내 또는 근처에 육회가 항상 신선한 단골 정육점을 하나 오픈하세요. 그리고 그 단골 가게에서도 육회고기가 들어온지 얼마 되지 않은 것처럼 보이거나 별로라고 생각하면 사오지 말아 주세요. 저희가 이번에 ..